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崗位職責(zé)：
1．負(fù)責(zé)酒店餐飲部的日常烹飪工作，確保菜品質(zhì)量與創(chuàng)新；

3．制定并執(zhí)行餐飲部菜單，控制食材成本，保證食品安全；
4．優(yōu)化廚房操作流程，提高工作效率和出品速度；
5．與前臺(tái)及相關(guān)部門保持良好溝通，處理客戶反饋和特殊要求。
任職要求：
1．具備豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)多種菜系；
2．有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠激勵(lì)并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)；
3．熟悉餐飲成本控制及食品安全管理；
4．具有良好的溝通能力和問(wèn)題解決能力