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崗位職責：
1、負責按照標準流程高效、準確地處理魚類食材；
2、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，確保食品安全；
3、根據(jù)菜品需求，靈活調(diào)整工作節(jié)奏，保證出餐速度和質(zhì)量；
4、積極參與后廚團隊的合作，提升整體工作效率。

任職要求：
1、具備良好的刀工基礎，熟悉魚類處理技巧；
2、身體健康，能夠適應廚房工作環(huán)境；
3、工作認真負責，注重細節(jié)，有較強的食品安全意識；
4、具備團隊合作精神，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境；
5、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。