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一、崗位職責：
1、制定并監(jiān)督執(zhí)行生產(chǎn)工藝規(guī)程、崗位操作規(guī)程；
2、監(jiān)督關(guān)鍵控制點（ccp）的監(jiān)控和記錄，確保生產(chǎn)過程始終處于受控狀態(tài)；
3、對生產(chǎn)環(huán)境（潔凈區(qū)）、工藝用水、設備清潔等進行定期監(jiān)控和驗證；
4、審核批生產(chǎn)記錄和批包裝記錄，確保其完整、準確、及時、可追溯；
5、對生產(chǎn)過程中的偏差、異常情況進行調(diào)查、處理、報告和記錄，實施糾正與預防措施；
6、檢驗室日常檢驗工作；
7、負責客戶質(zhì)量投訴的接收、調(diào)查、原因分析、處理及回復，制定并實施；
8、上級交辦的其它任務。
二、崗位要求：
1、3年以上保健食品行業(yè)工作經(jīng)驗，熟練掌握保健食品質(zhì)量、安全相關(guān)方面知識；
2、食品/藥學/化學/生物學/材料科學與工程/化學工程與技術(shù)/工業(yè)分析/等相關(guān)專業(yè)，相關(guān)經(jīng)驗1年以上者視為專業(yè)符合；
3、熟練操作電腦及各種辦公自動化設備，了解食品的工藝要求及質(zhì)量標簽；
4、了解食品安全法、sc審查細則、gmp管理等:
5、了解全面質(zhì)量管理有關(guān)方面的知識;
6、具有分析、判斷職業(yè)健康安全不符合的能力;
7、接受過職業(yè)健康安全管理以及與品質(zhì)管理有關(guān)的培訓；
8、能適應兩班倒的工作制。