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一、崗位職責：
1、參與研發(fā)部工藝開發(fā)評審、全程參與產品中試，熟悉產品工藝；
2、依據研發(fā)部下發(fā)工藝文件編制關鍵控制點，對產品的工藝或工序問題提出改進方案，并貫徹落實提升食品質量與安全；
3、充分掌握工藝要求，指導和監(jiān)督生產執(zhí)行工藝情況，確保生產產品質量穩(wěn)定性、一致性；
4、掌握生產車間生產、質量情況，指導和督促生產及時解決生產中出現的工藝執(zhí)行偏差、衛(wèi)生質量問題，充分支持生產環(huán)節(jié)的保質保量完成；
5、負責對現場發(fā)生的異常情況總結、分類、追蹤、分析、提出預防與改進措施，提報并監(jiān)督生產執(zhí)行工藝與設備要點，跟進及總結工作；
二、任職要求:
1、大專含以上學歷，食品相關專業(yè)；
2、做事認真仔細，較強的溝通協調能力；
3、較強的抗壓能力，適應車間的環(huán)境；
4、三年及以上食品廠的研發(fā)/質量控制/工藝管理相關工作經驗。