崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)研發(fā)制作相應(yīng)
產(chǎn)品(面包、三明治、蛋糕等),組織實(shí)施制作
產(chǎn)品的全部工序,組織新商品的開發(fā)、研制、試做工作。
2、根據(jù)原料的特性對
產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新與改進(jìn)。
3、安全熟悉操作專用的生產(chǎn)設(shè)備,做好設(shè)備的正確使用、保養(yǎng)和提請維修。
4、按訂單和客戶需求,保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)。
5、做好成本控制,合理控制部門各項(xiàng)成本,保證
產(chǎn)品損耗在合理區(qū)間。
崗位要求:
1、22-40歲,大專以上學(xué)歷。
2、有5年以上烘焙經(jīng)驗(yàn),熟練各類面包蛋糕等的制作工藝。
3、掌握各類烘烤設(shè)備的使用及維護(hù)。
4、熱愛烘焙行業(yè),能吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),保證
產(chǎn)品的質(zhì)量和供應(yīng)。
5、身體健康(有健康體檢證明)、形象端正,為人誠懇,性格開朗,有親和力,工作主動(dòng)積極,有服務(wù)精神,時(shí)間穩(wěn)定。