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崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)質(zhì)量與客戶滿意度。
2. 制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化廚房與前廳協(xié)作機(jī)制。
3. 監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，開展培訓(xùn)及績(jī)效評(píng)估，提升整體服務(wù)水平。
4. 管理餐飲物資采購(gòu)與庫(kù)存，控制成本并保證供應(yīng)充足。
5. 與其他部門協(xié)調(diào)合作，配合營(yíng)銷活動(dòng)及大型接待任務(wù)，保障酒店整體運(yùn)營(yíng)順暢。

任職要求:
1. 具備餐飲管理或相關(guān)專業(yè)背景，具有三年以上餐飲主管工作經(jīng)驗(yàn)。
2. 熟悉餐飲服務(wù)流程與食品安全標(biāo)準(zhǔn)，能有效處理突發(fā)事件。
3.