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崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)按照菜單和標(biāo)準(zhǔn)流程準(zhǔn)備各類食材，確保食材新鮮、清潔、衛(wèi)生。
2. 協(xié)助后廚完成洗菜、切配、腌制等基礎(chǔ)工作，保證出餐效率與品質(zhì)。
3. 保持工作區(qū)域及工具設(shè)備的整潔，遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范。
4. 根據(jù)餐廳需求及時(shí)調(diào)整備餐計(jì)劃，配合團(tuán)隊(duì)完成高峰時(shí)段的供餐任務(wù)。
5. 積極學(xué)習(xí)并熟練掌握廚房相關(guān)操作流程與技能，提升個(gè)人專業(yè)能力。

任職要求:
1. 具備一定的餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉基本的食材處理與備餐流程。
2. 擁有良好的責(zé)任心與動(dòng)手能力，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度、快節(jié)奏的工作環(huán)境。
3. 認(rèn)真細(xì)致，注重細(xì)節(jié)，能嚴(yán)格遵循食品安全與操作規(guī)范。
4. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與團(tuán)隊(duì)緊密配合，高效完成任務(wù)。
5. 服從管理，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)意愿與職業(yè)操守，愿意在餐飲領(lǐng)域長期發(fā)展。