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崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)廚房日常食材的清洗、切配及菜品的制作，確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
2. 按照菜單要求完成各類(lèi)菜肴的烹飪工作，保證出餐速度與口味一致
3. 保持廚房環(huán)境整潔有序，及時(shí)清理操作臺(tái)及設(shè)備，遵守食品安全相關(guān)法規(guī)
4. 協(xié)助盤(pán)點(diǎn)食材庫(kù)存，合理安排采購(gòu)計(jì)劃，減少浪費(fèi)
5. 配合團(tuán)隊(duì)完成節(jié)假日或特殊活動(dòng)期間的餐飲保障工作

任職要求:
1. 具有相關(guān)廚師或廚工工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉常見(jiàn)菜系及基本烹飪技能
2. 持有健康證，具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣與食品安全意識(shí)
3. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神
4. 掌握基礎(chǔ)的廚房設(shè)備使用方法，能進(jìn)行簡(jiǎn)單維護(hù)與清潔
5. 具備良好溝通能力，能夠配合前廳服務(wù)人員完成出餐流程