崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)食堂內(nèi)蔬菜的清洗、切配及加工,確保食材清潔衛(wèi)生、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);
2. 維護(hù)餐廳環(huán)境衛(wèi)生,保持用餐區(qū)域及公共設(shè)施的整潔有序;
3. 參與日常餐品的備料工作,協(xié)助完成食材
采購計劃和儲存管理;
4. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與操作規(guī)范,配合相關(guān)部門完成衛(wèi)生檢查工作;
5. 協(xié)助完成每日
餐飲服務(wù)流程,保證員工就餐質(zhì)量與效率。
任職要求:
1. 具備良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,身體健康,無不良嗜好;
2. 有2年以上食堂或
餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),具備一定的
餐飲操作技能;
3. 熟悉基本的食品安全知識和操作規(guī)范,能獨(dú)立完成廚房日常工作;
4. 工作認(rèn)真細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng),具備團(tuán)隊協(xié)作精神;
5. 具有良好的溝通能力和抗壓能力,能夠適應(yīng)早晚班工作安排。